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Produits


Les marchandises de Coviher se commercialisent sous différentes formes, comme la carcasse, les découpes de tous types, avec ou sans os, les sous-produits, en s’adaptant aux exigencies de ses clients. Elles peuvent être livrées en frais ou en surgelé. Les produits proviennent de races de chèvre Andalouses et de Murcia, et les ovins dans sa grande majorité de race Merina. Les animaux peuvent être sacrifiés selon le rite musulman (Halal).

Chèvre

Les différentes races de chèvres en Andalousie et Murcia se distinguent des autres de par leur haut rendement en viande et le pourcentage peut élevé de graisse.

Chevreau de lait

Le chevreau de lait andalou est un produit très valorisé sur le marché national, et sa viande s’utilise autant dans la cuisine de haute gamme (gourmet, restauration), que dans la cuisine familiale de tous les jours.

Brebis

La race Merina est une race connue pour son pourcentage de viande élevé et sa faible teneur en graisse, et est appréciée par les différents marchés musulmans

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Contacto

  • user_white Cárnicas Coviher
  • speech_white Tel. +34 955 958 727
  • speech_white Fax. +34 955 958 383
  • mail_white E-mail: atencionalcliente@coviher.com

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